おはようございます。
今日も朝から晴れておりますね！すでに30℃近く気温が上がっており非常に夏らしい天候になって参りました。
やはり最高気温が36℃と若干例年よりも少しですが低いような気がしますね。
当店はランチタイムにお客様をお待たせすることもあるのでちょうど良いといえばちょうどではありますが、
さて、昨日はお弁当の注文が全部で120食程いち入った開店以来売上の新記録を達成した日でした。
なんせ120食です。売上だけなら日曜日1回分あります。
前日の深夜まで準備をして、当日の朝もご飯を炊くために早くから出勤をせねばなりません。
盛り付けは人員を多く呼べば何とかなりますが、ご飯だけは早く炊かないと何ともなりませんね。
当店ではお客様にできるだけ炊き立てを提供できるように5合炊きの炊飯器を何台も置いてこまめに炊飯を行っております。
なので、お弁当も盛り付けは簡単ですが、最後にご飯が炊きあがらずに配達がぎりぎりになってしまいました。
お弁当を配達した後の営業も大変忙しくさせて頂きまして初の大台×２の売上を得ることができました。
しかし、お盆は始まったばかりです。連休を取るためにまだまだ営業頑張りたいと思います！
