おはようございます。
鍋焼きうどんの話題②でございます。
今年から始めたら一気に人気ナンバー１に上り詰めた「大和牛もつの鍋焼きうどん」です。
私自身が会社員時代に九州に出張に行くことが多く、必ず博多を経由していたのですがそこで必ず
1人もつ鍋を食べていたました。
それを鍋焼きうどんに再現したく思い、当店のこどわり出汁と豚骨スープ・兵庫県の醤油屋さんから仕入れた
特注の醤油を合わせて何度も試作を繰り返すとこれがうまい！
大和牛もつも奈良県産の大和牛を使っているので常に新鮮なものが手に入ります。
当店のこだわりの出汁にコラーゲンたっぷりの豚骨スープを合わせて、ぷりぷりの大和牛もつで
美味しく・身体の中からきれいになりませんか？
