おはようございます。
今日はすっきりと晴れ渡っておりますね。天気も崩れることもなさそうです。
今日は営業は臨時休業を頂き、ウーバーイーツのみでの営業となります。
さて、週末の営業はもうこのまま来年末くらいまでこんな調子ではないかと思うくらい
同じ展開です。
ウーバーも去年7月に奈良市に導入時にこんなのどうかな？と思い始めましたが、今やウーバー上の店舗を5店舗運営することになっております。
伸ばす分野も大多数の人が避けたり、テレビでも自粛しましょうと言われている店内飲食の販促をしても、伸びにくい状態でのびやすい宅配分野に力をいれた方がいいかと思います。
川の流れに逆らって泳いでも先には進みませんが、流れに乗って泳ぐと通常よりも早いスピードで泳げるのと同じかと思います。
今日はお休みを頂いて昼は視察にいってこようと思うのですが「焼肉丼十番」です。
神戸で勤務していた時によく行っていたのですが、焼肉丼1択なのですがこれがいつもいっぱいなのです。
これはウーバーイーツでの業態に最適です！
ウーバー自体は1日何十食も出るものではありませんし、10食でれば大入り状態です。
見つけました！肉がガスでも美味しく焼ける器具を下からガス火をつけるだけで本当に炭火で焼いたような風味がつき遠赤外線効果でふっくら焼けます！
次はメニューの視察と肉の仕入れ先を見つけるだけです。
1ヶ月店舗開店で8月までに後4店舗いきたいと思います。
それでは今日はウーバーでお待ちしております。
