おはようございます。
今日もしっかりと晴れておりますね。7月は梅雨が明けずに雨でしたが今年の8月はほぼ雨が降らないで過ぎていくのでしょうか？
さて、お盆は怒涛の12連勤でしたが、例年にないほど（といっても2年目ですが、、）お客様にご来店頂きました。
途中でお弁当120食の日もあったりととにかく、ほぼ休憩することなく突っ走りました。
とはいっても、反省点も多々ありました。
お盆限定冷やしうどんセットを実施する予定でしたが、できませんでした。
さらに、来店されたお客様を従業員のスキル不足でお待たせすることも多かったですね。
アルバイトさんたちは先月に入ったばかりですのでこればかりはしょうがありません。
次の繁忙期である12月までまだ、3ヶ月あります。
このお盆では何か指示をする度に止まって動けなかったりばかりでしたが、できる仕事の種類を増やして訓練する→広告宣伝でお客様を集める
を繰り返していけばもっと当店をお楽しみ頂けるお客様を増やしていけると手ごたえも感じました。
そんなことも考えながら当店では今日から5連休を頂きます。次の営業は週末になりますが沢山のお客様のお越しをお待ちしております。
そうそう、22日に「れじおん」という奈良のタウン誌で広告でます。
