おはようございます。
今日も寒いですね！最高気温は10℃を下回るようです。
うっすたと曇っており北風が冷たそうです。
昨日は、開店と同時に8名様がご来店されたと思うと次々にご来店され
怒涛の大忙し営業に突入しました。
大忙し営業は普段もあるし、正月開けて2週目だからそろそろお客様の入りも回復してくるよね！と思っていたら、週末や夜入るような単価の高いメニューがいつもより多い！
ちょっと手間がかかるのでお待たせをしてしまうなーと思っていたら
産経新聞に掲載されただった！と思い出しました。
地元奈良県磯城野高校（農業高校です）で飼育されたシンデレラバードと卵を使用して「鍋焼きうどん」と「親子丼」を提供しております。
卵も濃厚ですが、鶏肉がすごいです。大和肉鳥という地鶏をベースにしておりますので歯ごたえと旨味がすごい。
高校生の情熱が詰まっておりますので是非召し上がりにきてきて下さい。
写真撮るの忘れましたので、明日にでも
