おはようございます。
和製麺所の店主でございます。
朝から蒸し暑いですが、やや曇っているのでまだましかもしれません、程度ですね。
また、全国的に感染者数が増えてきて、開店と同時にどどーっとはなりませんが安定的にお客様に入ってきて
頂けるようにはなってきました。
ウーバーイーツも合わせるとやや大入りくらいは維持できているかないったところです。
さて、夏は辛いメニューをやるといいよ！と知り合いの飲食店店長さんからアドバイスを頂いたので作りました！
「旨辛麻辣坦々うどん」
坦々麺スープをベースに麻辣醤、特製ゴマラー油で辛めに仕上げました。
スープがクリーミーなので辛さばかり目立たずに完食できるように仕上げております。
ちょっと色物仕上げなのでどうかなと思いましたが開始して1週間、毎日安定して売れ続けております。
夏の3兄弟でお待ちしております。
